インドのお粥【キチュリ】
スパイスが入っているので身体を温め
そして、消化しやすいです。
レンズ豆が入っているので【たんぱく質】も取れます。
疲れやすい方は、たんぱく質不足もあります。
たんぱく質は、血液、筋肉、骨、内臓を作る主成分であり
免疫体の主成分。
最近、食欲が無いけど、元気になりたい。という時にもお勧めです。
【材料:2人分】
●米・・・2分の1カップ
●赤レンズ豆・・・2分の1カップ
●コリアンダーパウダー小さじ1
●クミンパウダー小さじ2分の1
●にんにく(きざみまたはすりおろし)
●しょうが(きざみorすりおろし)…小さじ1
●ギー大さじ1
●ターメリックパウダー小さじ4分の1
●水4カップ
●岩塩小さじ2分の1