先日、お客様よりアーユルヴェーダハーブのモリンガ茶を頂きました。
もだま工房さんのモリンガ。
香りが高くて、とても美味しいです。
ご家族経営をされているので、大量生産は出来ない農園さんです。
モリンガは栄養価がとても高く香ばしい味がします。
お客様の方から、身体によい物を
気遣って頂き、大変嬉しいです。
大事に頂きますね。ありがとうございました。
先日、お客様よりアーユルヴェーダハーブのモリンガ茶を頂きました。
もだま工房さんのモリンガ。
香りが高くて、とても美味しいです。
ご家族経営をされているので、大量生産は出来ない農園さんです。
モリンガは栄養価がとても高く香ばしい味がします。
お客様の方から、身体によい物を
気遣って頂き、大変嬉しいです。
大事に頂きますね。ありがとうございました。
今朝のダルスープ。
ダルは豆の事ですが、
今日はレンズ豆を使いました。
豆は体を滋養してくれます。
美味しそうな♪ すいかを頂いたので、早速いただきました。
アーユルヴェーダでは、スパイスをかけて
果物の冷やし効果を、冷やしすぎないようにする。
という知恵があります。
カルダモンは香りも良く、スパイスの王様として知られています。
消化促進、整腸作用があり、香りはリラックス効果が。
冷蔵庫から出した、フルールは冷え冷えです。
美味しいですが、身体が冷え切ってしまいます。
カルダモンパウダーはささっと振りかけるだけ。
大きなスーパーのスパイスコーナーでも販売しています。
ぜひ、お試しくださいね。
まだ、冷える日が続くので
お勧めのティーは
サマハン
(出典元:TRUE NATURAL)
スリランカではとてもメジャーな
スパイスティーで天然成分だけの
風邪薬です。
季節の変わり目ですね。
最近のハーブフットバスには
エルダーフラワー・・・マスカットに似た香りで発汗、利尿作用、アレルギーの緩和
「インフルエンザの特効薬」としても知られる。
ペパーミント・・・リフレッシュ、リラックス、花粉症、イライラの鎮静
ローズに加えて、ブレンドしています。
こちらの、フットバス、ついついじっと見てしまいますよね。
香りを嗅ぎながら、お姫様気分に浸れます。
どうぞ、ご来店をお楽しみください。
花粉の時期、目の痒みには、アーユルヴェーダを代表するハーブ
トリファラが効果的です。
トリファラは3つの果実ハリタキー、ビビタキー、アーマラキーの
ブレンドの事です。
コップ1杯のお湯にトリファラティースプーン1杯を入れ
一晩付けおきます。
上澄みをよけ、沈殿したパウダーはそのままで
液体で目を片方ずつ洗います。
残った液体は飲んでも良し、髪にも良いです。
春に向けての活動時期。
身体と心も重いと軽快に動けませんね。
春に取りたい味は?
【辛味】【渋味】【苦味】です。
辛味といっても、とうがらしの辛味はドーシャを乱すので
アーユルヴェーダでは勧めていません。
花粉症の症状が出ている。
とお問合せが増えました。
アーユルヴェーダではトリカトゥが効果的。
トリカトゥはアーユルヴェーダで良く知られている
3つの辛味のブレンドのことです。
昨日は、お誕生日にご来店いただいたお客様でした。
お友達からのバースデープレゼントとしてご来店されました。
おはようございます。
お天気に恵まれている最近ですね^^
今朝はバナナのスパイスギー炒め。
ギーは消化の火であるアグニを活性化させ
知力、精力、オージャス(生命力)を高める効果に期待出来ます。
この季節、冷蔵庫から出した果物は冷え切っていますね。
身体を冷やさない為に、ギーで炒めて、カルダモン&シナモンパウダーを
ふりかけて。軽い朝食に、おやつにいいですね。
焼くと、おいものような味になり
甘くてこっくりしています。