タケノコが出回っていますね。
私もスーパーで見ていて、食べたくなりました^^
そしたらその日のうちに義母さんがら、
「タケノコご飯炊いたから、炊き立て、持っていくわよ~。」と電話がありました。
シャキシャキ歯ごたえが美味しいですよね。
タケノコには、代謝の促進、ストレス予防
便秘解消、脳の活性化、集中力を高める
疲労回復、デトックス効果。
と、季節や環境が変わる「今」にとても相応しい食べ物。
そして、心を込めて作った愛情ある出来立ての手作りには
オージャス(活力素、生命の源)がアップするとアーユルヴェーダで言われています。
疲れている時程、手作りの食事は心身共に栄養になりますね。