旬のものを頂くこと。
私たちに、今必要としている
栄養素が含まれています。
昨日は、たけのこをたっぷり頂き
朝のコンディションも良く
身体も心も充実しています。
かつお節とで土佐煮
ささみとでタケノコごはん。
タケノコには
食物繊維が豊富
なので腸内スッキリ
チロシンという
神経伝達物質の原料となるので
うつ病改善に良いとされ
やる気ホルモンの【ドーパミン】
意欲につながる【ノルアドレナリン】
の原料となります。
ブドウ糖と
一緒に摂取すると
吸収しやすくなるので
たけのこご飯は最適です。
五月病予防に
食べておきたい食材です。