10月 2014 archive

隠し味にスパイス

秋野菜が沢山手に入ったので

ポタージュ続きでした。

ギーでしっかり炒めてから、ブレンダーにかけます。

ヴァータ(空・風)が増えるこの時期

温まって栄養価のあるポタージュ。

身体が落ち着きます。

昨日は台風での強風にあたり、気持ちのソワソワ感を感じていたので

こういう食事がピッタリでした。

さつまいものポタージュ

 

 

 

 

 

 

さつまいものポタージュ。黒いものはブラックペッパー。

(黒こしょうの原産地はインド、スリランカ。血行促進、健胃作用)

かぼちゃのポタージュ

 

 

 

 

 

 

かぼちゃのポタージュ。皮まで入れました。ナツメグをぱらりと。

(ナツメグはモルッカ諸島、西インド諸島、東インド諸島が原産。

こちらも健胃作用と口臭止めにも良い)

スパイス入りラタトゥイユ

 

 

 

 

 

 

野菜たっぷりのラタトゥイユ。

全てにアーユルヴェーダ仲間から頂いたカレーパウダー

カレーリーフ、タマリンド、ジンジャー、コリアンダーなどが入ったものを

小さじ半量程入れました。

写真を取り忘れましたが、野菜のパスタにも隠し味で入れたら

味が引き出て美味しかった!

いつもカレー味!と思ってたっぷり入れていたのですが

少量入れる事で、味を引き出すんですね。

 

 

 

 

手の乾燥にアロマハンドクリーム活躍!

秋になると手の乾燥が気になりますね。

セラピストにとって、トリートメントする大事な手のケアは欠かせません。

乾燥に良い(ヴァータの季節に良い)、アーモンドスィート油をベースに

エッセンシャルオイルも乾燥対策用。

ラベンダー、サンダルウッド、ローズウォータを入れて作りました。

今回のハンドクリーム、今までのもので一番良い出来上がりでした。

お肌にスルスル入って行きます。

トリートメントの他、洗物、洗濯、掃除にも耐えられる

手になり常に潤っています。

 

みつろうアロマ蜜蝋にアロマドロップアロマハンドクリーム

 

アロマで笑みが出る瞬間

アロマ環境協会の会報誌が届きました

今回は旅とアロマ。

]旅先で使用するアロマ使用例や

香りの名所を紹介されていて

楽しそうな内容でした。

南イタリアのアマルフィのレモンから

スリランカのキャンディのスパイスガーデンも掲載されていました。

スパイスにも芳香成分があり、芳香成分に、効能があったと

アーユルヴェーダでも伝えられています。

世界の香りにトリップ。想像するだけでイメージが膨らみますね。

サロンの足湯にも香りを取り入れています。

香りを嗅いだとたんに、いい香り~♪

とお顔から笑みが出る瞬間。みなさん、良い顔されてリラックスします。

フットバス(足湯時に)ラベンダー、レモングラス、ティートリーの3種からお選びください。

AEAJ スリランカ画像

エッセンシャルオイル

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