本格的な冬の到来、冷え込んで来ましたね。

今日は【アーユルヴェーダ的冬の過ごし方】を紹介します

冬は、1年で1番体力、消化力が上がる季節です。

しっかり食べ、しっかり動く事で身体が作られます。

お肉、お魚等も体力アップに欠かせない食材。

ぜひ、いつも軽い食事が多い方も、身体を作る季節ですから

しっかり食べて（と言っても、腹8分目までに留め）行きましょう。

理想は、お昼をメインに食事をします。

食事で大事なのは、満腹感では無く、満足感です。

見た目も美味しそうな物、食感や歯ごたえ、香りにも拘って

五感から楽しむ事で満足感に繋がります。

味つけは、身体を滋養する甘味、酸味、塩味を中心に身体を滋養する味付けにしましょう。

渋味や苦味の取りすぎは、デトックスの味になり

排泄が高まるのでこの時期に取りすぎに注意します。

生野菜や冷凍食品は控え目にし根菜類、乳製品、新米、きび砂糖、黒糖

スパイスなら、ブラックペッパー、ジンシャー、シナモンと温めるスパイスを取りましょう。

※写真はこれらをまとめた理想的な食事です