今朝のダルスープ。

ダルは豆の事ですが、

今日はレンズ豆を使いました。

豆は体を滋養してくれます。

消化促進の為に、コリアンダーシードを潰して

ターメリック、クミンパウダーを。

味付けはお塩のみ。

ダルの他には、玉ねぎのみじん切りを。

昨夜は、じゃがいものみじん切りも入れました。

個人的には、じゃがいも入りの方が美味しかったです♪

レンズ豆を浸して置いて、材料を入れて30分煮込むだけ。

簡単につくれて、美味しいので、食欲ない時

胃腸の調子がイマイチの時も

腸がスッキリしないな～って時でもおすすめですよ。