先日、お客様から無農薬ゆずを頂いたので

ゆず味噌を作りました。

いつもお心遣いに感謝です。

様々な食材に使えそうで楽しみです。

12月21日は冬至ですね。

古くから邪気払いに【ゆず湯】がありますが

ゆずには、風邪予防、冷え予防（血行促進）、動脈硬化予防に期待出来ます。

かんきつ系なので、香りもリフレッシュ効果が望めますが

リラックス効果もあり、夜に使っても大丈夫な香りでもあります。

これから冬が深まるので、ゆずは重宝しますね。

あと、2個ありますので、ゆず茶やゆずぽんを作ってみようかなぁ～と

思っているところです。