朝晩は少し涼しくなってきましたね。

日中は、まだまだ暑さがありますね。

三浦産のみずみずしく甘さの強いスイカで

スパイス入りのスムージを作りました♪

スイカは冷性なので、温性のブラックペッパー、ジンジャー

カルダモンパウダー、生ハチミツを入れて、冷性を緩和。

冷やし過ぎを和らげます。

日本でも塩をふる習慣がありますが

甘味を増すのと同時に、冷やし過ぎを緩和する作用があります。

先人達の知恵ですね。