アーユルヴェーダでは

３つの辛味【トリカトゥ】と言われる

スパイスブレンドが花粉症に良いとされます。

実際に、私も鼻水がピタッと止まりました。

昨年、6月にお客様からもアレルギー症状が回復したと

ご意見を頂いた事もあります。

ご家庭でも簡単に作れますので

レシピを掲載させて頂きます。

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アフターティーにお出ししている【アムラ】

日本では、珍しい果実ですがアーユルヴェーダ代表の果実です。

トウダイグサ科コミカンソウ属の落葉性の小高木で

サンスクリット語では看護婦の意味があり

様々な健康効果が期待出来ます。

ペクチン、ポリフェノール、ビタミンCが豊富！

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明日はバレンタインですね

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アーユルヴェーダで高く評価されている生姜。

消化力(アグニ)を高め、ガスの発生や便秘を緩和させます。

アーユルヴェーダに出会った10年前に

生姜は消化力を高め、身体を温めると聞いてから

生姜こんぶをお弁当やおにぎりに入れて、よく使っています。

10年前は、胃もたれしやすかったので、よくお弁当に入れてました。

今でも、入れると胃が落ち着きます。

おすすめの、食材です。

ご好評いただいておりました
アフターティーのトゥルシーゴッコーラが
再入荷i致しました！

ここ数ヶ月でトゥルシーやゴッコーラに

興味を持つ方が増えて

大変嬉しい限りです。

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こんばんは！今日は七草の日ですね。

本来は7日の朝に食べるようですが

我が家では夜に頂きました。

セリ、ナズナ、ゴギョウ
ハコベラ、ホトケノザ
スズナ、スズシロ

７つの和ハーブは
消化を助け
利尿作用、食物繊維も豊富で
ビタミンや鉄が入っていて
デトックス作用が高いハーブ

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忘年会の時期、お酒の席も多くなるこの時期。

ターメリック(ウコン)は肝臓機能の強化をしてくれます。

飲む前、飲み過ぎてしまった！

という時のオススメドリンクです。

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3大薬果　トリパラ（トリファラ）

◆アーマラキー
◆ビビタキー
◆ハリータキー

という果実があります。

私が愛用しているのはスリランカのリンク製の

タブレットタイプ。飲みやすいです。

アーマラキーはピッタ（火・水）エネルギーの調整
ハリータキーはヴァータ（空・風）エネルギーの調整
ビビータキーはカファ（水・土）カパエネルギーの調整

３つのドーシャを調整してくれます。→　ドーシャとは？

消化促進と代謝アップ
腸を元気するので
便秘の方にもおすすめ。

細胞内の毒素・脂肪除去
そしてビタミンCも摂取できます。

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チャイを飲むと、元気になる。

こういった経験ありませんか？

私は、ちょっとパワーダウンした時に

豆乳入りのチャイを作ります。

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8月から、アーユルヴェーダスムージーを

朝に飲むようになりました。

普通にごはんを食べたい朝もあるんですが

朝は、浄化の時間。

1日の分量としては朝１：昼３：夜２を目安に食事をとりましょう。

朝は消化力が弱い時間帯なので、スムージーは最適です。

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