幼馴染の自家農園の桃を頂きました。

今年は、暑いせいか、果物類が甘いようです。

水分たっぷりで甘くてジューシー。

季節の果物には、今必要な栄養素が豊富。

桃は、体を温める作用もあるので

食べても冷やしすぎない、嬉しい食材。

便秘解消、細胞を潤わし、むくみを解消してくれます。

冷房で冷えていても、桃なら冷えすぎなくて、安心ですね。

私は、カルダモンパウダーをかけて、アーユルヴェーダ的に。

更に、消化促進されて、味も美味しい。

アーユルヴェーダでは、果物は単品で頂きます。

10時のおやつ、15時のおやつ。

食事後すぐはNGなので、時間を空けて取りましょう。

これは、果物自体に消化酵素があり、消化が早い為

他の消化が遅いものと、一緒に取る事で、胃の中で酸化が始まってしまうのです。

消化のリズムの違いと覚えておきましょう。