この辺りでは、珍しいアロエベラが売っていたので

購入しました。

耐寒性のあるキダチアロエは育てている方も多いですが

アロエベラの栽培は、もっと南の方でないと難しいようです。

このアロエベラは石垣島産。

世界的には、アロエベラの方が出回っているようです。

アーユルヴェーダでは、クマリと呼ばれ、クマリの薬草オイルもあります。

日焼け、やけど、便秘にも効果的なクマリを

ポン酢であえてみました。

キダチよりは苦味が少ないですが

もっと美味しいレシピが無いかな。と考えています。