Archive of ‘スパイス&ハーブ’ category

◆≪お客様レシピ紹介≫トリカトゥスープ

アーユルヴェーダで有名な
トリカトゥと言われる
3つの辛味。

◆ジンジャー
◆ブラックペッパー
◆長こしょう

花粉症 トリカトゥ

 

◆消化力アップしたり
◆未消化物が溜まりにくくなったり
◆花粉症の症状を和らげたり
◆代謝アップしたり
◆便秘が解消されたり

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◆若返りと消化力アップの長こしょう

長こしょう アーユルヴェーダ 若返り

 

石垣島産の長こしょう(ロングペッパー)を頂きました。

長こしょうってご存じでしょうか?

黒い粒タイプの実の【黒こしょう】よりも実が長いんですよ。

日本では、沖縄方面で使われていて

沖縄そばやチャンプルに、よく合います。

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◆春キャベツが美味しい時期。ヴァータ(風)を上げずに食する方法

春キャベツが美味しい時期になりましたね。

キャベツの苦味がカファ(水)を鎮静してくれ

身体の重みを取ってくれますが

ヴァータ(風)を上げるので

ヴァータ(風)体質、ヴァータが上がっている時には

不向き(食べ過ぎ注意)ですが

アーユルヴェーダ スパイス 体質別 春キャベツ

オイル・水分・スパイスを活用する事で

ヴァータを上げずに、カファ(水)・ピッタ(火)を鎮静してくれます。

V=0 P↓ K↓

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◆花粉症に良い【トリカトゥ】スパイスの1つ長こしょう

こんばんは!

今日は外部のお仕事で都内に出ていましたが

高田馬場で乗り換えの際に

BIGBOX前に沖縄物産店が!

昨日、花粉症に良い【トリカトゥ】というスパイスを

紹介させて頂きました
【花粉症の方に】鼻水もピタッと止まるスパイスブレンド

その1つの長こしょう(フィファチ)を発見しました。

沖縄物産店でも置いてない事もあるので

見つけて、ラッキー♡と思いました。

自宅にはフィファチ、まだまだあるので購入はしませんでしたが。

こんな感じで売られています。

トリカトゥ アーユルヴェーダ 東京 立川

【花粉症の方に】鼻水もピタっと止まるスパイスブレンド

アーユルヴェーダでは

3つの辛味【トリカトゥ】と言われる

スパイスブレンドが花粉症に良いとされます。

実際に、私も鼻水がピタッと止まりました。

昨年、6月にお客様からもアレルギー症状が回復したと

ご意見を頂いた事もあります。

ご家庭でも簡単に作れますので

レシピを掲載させて頂きます。

花粉症 トリカトゥ

 

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◆アーユルヴェーダの3大果実【アムラ】

アフターティーにお出ししている【アムラ】

日本では、珍しい果実ですがアーユルヴェーダ代表の果実です。

アーユルヴェーダ アムラ

トウダイグサ科コミカンソウ属の落葉性の小高木で

サンスクリット語では看護婦の意味があり

様々な健康効果が期待出来ます。

ペクチン、ポリフェノール、ビタミンCが豊富!

アーユルヴェーダ 立川 アムラ

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