アーユルヴェーダでは
3つの辛味【トリカトゥ】と言われる
スパイスブレンドが花粉症に良いとされます。
実際に、私も鼻水がピタッと止まりました。
昨年、6月にお客様からもアレルギー症状が回復したと
ご意見を頂いた事もあります。
ご家庭でも簡単に作れますので
レシピを掲載させて頂きます。
アーユルヴェーダでは
3つの辛味【トリカトゥ】と言われる
スパイスブレンドが花粉症に良いとされます。
実際に、私も鼻水がピタッと止まりました。
昨年、6月にお客様からもアレルギー症状が回復したと
ご意見を頂いた事もあります。
ご家庭でも簡単に作れますので
レシピを掲載させて頂きます。
アフターティーにお出ししている【アムラ】
日本では、珍しい果実ですがアーユルヴェーダ代表の果実です。
トウダイグサ科コミカンソウ属の落葉性の小高木で
サンスクリット語では看護婦の意味があり
様々な健康効果が期待出来ます。
ペクチン、ポリフェノール、ビタミンCが豊富!
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皆さんはどんな、チョコにしましたか??
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アーユルヴェーダで高く評価されている生姜。
消化力(アグニ)を高め、ガスの発生や便秘を緩和させます。
アーユルヴェーダに出会った10年前に
生姜は消化力を高め、身体を温めると聞いてから
生姜こんぶをお弁当やおにぎりに入れて、よく使っています。
10年前は、胃もたれしやすかったので、よくお弁当に入れてました。
今でも、入れると胃が落ち着きます。
おすすめの、食材です。
ご好評いただいておりました
アフターティーのトゥルシーゴッコーラが
再入荷i致しました!
ここ数ヶ月でトゥルシーやゴッコーラに
興味を持つ方が増えて
大変嬉しい限りです。
こんばんは!今日は七草の日ですね。
本来は7日の朝に食べるようですが
我が家では夜に頂きました。
セリ、ナズナ、ゴギョウ
ハコベラ、ホトケノザ
スズナ、スズシロ
7つの和ハーブは
消化を助け
利尿作用、食物繊維も豊富で
ビタミンや鉄が入っていて
デトックス作用が高いハーブ
忘年会の時期、お酒の席も多くなるこの時期。
ターメリック(ウコン)は肝臓機能の強化をしてくれます。
飲む前、飲み過ぎてしまった!
という時のオススメドリンクです。
3大薬果 トリパラ(トリファラ)
◆アーマラキー
◆ビビタキー
◆ハリータキー
という果実があります。
私が愛用しているのはスリランカのリンク製の
タブレットタイプ。飲みやすいです。
アーマラキーはピッタ(火・水)エネルギーの調整
ハリータキーはヴァータ(空・風)エネルギーの調整
ビビータキーはカファ(水・土)カパエネルギーの調整
3つのドーシャを調整してくれます。→ ドーシャとは?
消化促進と代謝アップ
腸を元気するので
便秘の方にもおすすめ。
細胞内の毒素・脂肪除去
そしてビタミンCも摂取できます。
(さらに…)
チャイを飲むと、元気になる。
こういった経験ありませんか?
私は、ちょっとパワーダウンした時に
豆乳入りのチャイを作ります。
8月から、アーユルヴェーダスムージーを
朝に飲むようになりました。
普通にごはんを食べたい朝もあるんですが
朝は、浄化の時間。
1日の分量としては朝1:昼3:夜2を目安に食事をとりましょう。
朝は消化力が弱い時間帯なので、スムージーは最適です。